סלט שורשים צבעוני, משמח וקל להכנה

0 473

הסלט היפה הזה מקשט לי את השולחן בסוכה כבר כמה שנים.
הוא קל להכנה ותמיד מעורר תגובות נלהבות, גם ממי שלא אוהב סלק.

 

מה בפנים?
1 סלק גדול
1 קולורבי גדול
2 גזרים
פטרוזיליה- חצי צרור
4 גבעולי בצל ירוק

לרוטב:
חצי לימון
2 כפות חומץ בן יין
3 כפות שמן זית
2 שיני שום
מלח

 

קצצו בבלנדר לגפרורים את ירקות השורש, הוסיפו את הרוטב וערבבו.
טיפ! ניתן להכין מראש, יוצא טעים מאוד גם יום למחרת.

 

חג שמח

 

 

אולי תאהבו גם עוד פוסטים

השאירו תגובה

כתובת המייל שלך לא תפורסם